Vin rosu sec Crama Cricova Orasul Subteran Shiraz
Cricova dispune de aproximativ 7ha de plantatii de Shiraz, majoritatea in zona de sud a Republicii Moldova (zona Valul lui Traian). Solul cernozion tipic, slab humifer si carbonatic.
Strugurii sunt culesi manual cand capata o maturitate deplina, se sorteaza minutios si apoi sunt supusi procesului de vinificare. Fermentarea mustuielii are loc la temperaturi de la +25 la +30°C in vinificatoare speciale.
Un vin robust, cu o alura seducatoare, produs din struguri de soi Shiraz. Voluptos, matasos, bogat in fructe negre, cu nuante de piper si nucusoara, vinul se distinge prin culoarea rosie-rubinie, cu reflexii violacee si o delicata nota de grena. Finetea buchetului cucereste pe termen lung si denota clasa si rafinamentul Shiraz-ului proaspat cules. Are o aciditate relativ ridicata, corpulenta medie si un gust final, remanent, relativ lung si condimentat.
| Producator | Cricova |
|---|---|
| Tip | Sec |
| Soi | Shiraz |