Vin spumant Cricova Spumant Rosu dulce

Vinul spumant original "Cricova" rosu este fabricat in conformitate cu metoda "Charmant", prin fermentare secundara in rezervoare. Vinul spumant este produs din struguri atent selectionati din soiul Cabernet-Sauvignon, Merlot si Pinot Franc, vinificati in rosu.

Vinul materie prima este folosit la prepararea amestecului de tiraj, impreuna cu maiaua de levuri selectionate si licoarea de tiraj. Buteliile cu amestec de tiraj se dirijeaza la fermentarea secundara, care are loc la temperatura de maximum 12-14°C. Procesul de maturare, la fel ca si procesele de remuaj si degorjare au loc sub supravegherea minutioasa a oenologilor companiei, in faimoasele beciuri Cricova.

Culoarea splendida, rubinie-inchisa a spumantului se afla intr-o armonie perfecta cu buchetul sau pur, consistent, imbogatit de nuante clare de coacaza neagra si saftian. Acest spumant original de la Cricova da dovada de un gust plin, echilibrat si extractiv, caracterizat de o perlare catifelata remarcabila.